Wie lautet das Rezept für tolle Kekse?

Das Kochen steht seit jeher im Mittelpunkt des menschlichen Lebens. Für die einen ist es ein Hobby, für die anderen ein Beruf oder sogar eine Kunst, und es hat die Menschen schon immer mit seinen verschiedenen Rezepten für unterschiedliche Arten von Lebensmitteln fasziniert. Cookies sind ein Beispiel dafür. Sie sind eine Delikatesse, der viele Menschen nicht gleichgültig gegenüberstehen. Aber kennen Sie wirklich das ideale Rezept für sie? Genau darum geht es in diesem Artikel.

Die benötigten Zutaten

Jeder mag Kekse. Sie sind weich und knusprig zugleich, und alle Altersgruppen lieben sie. Möchten Sie Kekse so backen, wie wir sie mögen? Kein Problem. Es gibt ein SOFT AMERICAN COOKIES REZEPT, das ebenso einfach zu verstehen wie zuzubereiten ist. Hierfür benötigen Sie gut ausgewählte Zutaten.

Zuallererst sollte gesagt werden, dass eine der wichtigsten Zutaten Schokolade ist. Sie können ihn mit oder ohne Schokolade zubereiten. Aber das beste Gefühl ist immer noch, wenn man seine schönen Kekse mit Schokolade begleitet. Für die Zubereitung von 30 Keksen benötigen Sie beispielsweise 530 Gramm Mehl und einen halben Teelöffel Backpulver.

Sie benötigen außerdem 250 g Butter, 125 g weißen Zucker (verwenden Sie nur 50 g, wenn Ihnen die Kekse zu süß sind), 250 g braunen Zucker, 1/2 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 2 mittelgroße Eier und 300 g Schokoladensplitter.

Anweisungen zum Kochen 

Natürlich brauchen Sie einen Ofen. Die Zubereitungs- und Kochzeit beträgt nur 20 Minuten. Nachdem Sie den Ofen auf 180 Grad vorgeheizt haben, mischen Sie das Mehl und die Hefe in einer Schüssel. Dann die beiden Zucker und die Butter in einer anderen Schüssel mit einem elektrischen Mixer vermischen.

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Die beiden Eier, einen halben Esslöffel Salz und die Vanille hinzufügen. Nach einigen weiteren Minuten das Mehl und die Hefe hinzufügen. Nach dieser letzten Mischung die Schokoladenstückchen hinzufügen. Nachdem Sie die Kekse nach Ihren Wünschen geformt haben, schieben Sie sie in den Ofen.

Das Backen dauert zwischen acht und zehn Minuten. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie 2 Minuten lang auf dem Backblech ruhen. Legen Sie sie auf eine kalte Unterlage und lassen Sie sie an der Luft abkühlen.